Мою почки, нарезаю их по горизонтали пополам и вырезаю протоки и жир.
Нарезаю их тонкими пластинками.
Лук нарезаю полукольцами.
Огурцы - кружочками.
На горячей сковороде на сильном огне обжариваю на сливочном масле почки в течение двух минут.
Добавляю лук, жарю еще пару минут, потом добавляю огурцы.
Уменьшаю огонь и жарю еще 5 минут.
После этого солю и перчу.
Выкладываю в сковороду сметану, хорошо все перемешиваю и тушу 10 минут.
Почки по-русскиГотовить легко на cookerz.ru
Комментариев нет:
Отправить комментарий