Мясо мою, деревянной шпажкой делаю нечастые глубокие проколы.
Готовить легко на cookerz.ru
В блоге публикуются анонсы Портала SzenProgs и его сателлитов за прошлый месяц.
Мясо мою, деревянной шпажкой делаю нечастые глубокие проколы.
Дрожжи растворяю в теплой воде с медом. Даю опаре подойти.
Лук мелко нарезаю и обжариваю на оливковом масле до золотистого цвета.
Сыр нарезаю небольшими кубиками.
В поднявшуюся опару добавляю соль, оливковое масло, лук, сыр, муку, замешиваю тесто и даю ему подойти.
Подошедшее тесто обминаю и разделяю на 2-3 равные части. Раскатываю каждую часть в лепешку, смазываю взбитым желтком, посыпаю смесью сухих трав и даю расстояться 20 минут.
Фокачча с сыром и лукомМясо нарезаю тонкими полосками длиной 2 см, кладу в миску и поливаю соевым соусом. Тщательно перемешиваю.
Перцы мою, удаляю семена и плодоножку, мякоть нарезаю полосками шириной 0,5 см. Зеленый лук мою, нарезаю кусочками длиной 5 см.
В большой сковороде разогреваю растительное масло, кладу нарезанный перец и жарю, часто помешиваю, 4 минуты. Добавляю к перцу зеленый лук и жарю 3 минуты. Кладу овощи из сковороды в миску.
Оставшееся масло
Свинина с апельсинамиХлеб нарезаю маленькими кусочками и подсушиваю в духовке. Заливаю хлеб кипятком, ставлю на 12 часов настаиваться. Затем настой процеживаю.
В небольшое количество настоя добавляю дрожжи, муку и ставлю в теплое место для подъема.
Также в небольшом количестве настоя завариваю мяту, всыпаю сахар.
После того как дрожжи начнут бродить, вливаю их в настой, добавляю мяту с сахаром, накрываю марлей, ставлю в теплое место до появления
Квас хлебный с мятойЛук и перец чили мелко нарезаю. Морковь натираю на крупной терке.
В сотейнике разогреваю 2 ст. л. масла и пассирую лук. Добавляю перец чили, морковь и перемешиваю, и жарю 3 минуты.
К овощам добавляю мелко нарезанное мясо и жарю, помешивая, до изменения цвета.
Помидоры надрезаю крест-накрест, опускаю на 30 минут в кипящую воду, затем очищаю. Мякоть измельчаю блендером.
Помидоры кладу к мясу с овощами, солю, перчу и тушу на маленьком огне 7
Террин из баклажановВеликолепная закуска из овощей и мяса под майонезом.
Вишневый квас очень освежающий напиток.
Вишни мою, удаляю косточки. Перекладываю ягоды без косточек в кастрюлю и заливаю кипящей водой. Варю, пока вишня не развариться и вода не станет темно-красной.
Отвар отцеживаю, добавляю сахар, изюм, закрываю неплотно крышкой и оставляю в теплом месте на 2-3 дня.
Когда появятся признаки брожения, разливаю квас по бутылкам, в каждую добавляю по несколько изюминок.
Закрываю бутылки пробками,
Вишневый квасКурицу хорошо мою, натираю приправой.
Очень вкусный и превосходный десерт. В воде замачиваю желатин на 30 минут, затем распускаю на водяной бане.
Предлагаю рецепт для праздничного обеда. Очень изысканное и аппетитное блюдо курица по-французски.
Шаурма - это быстрая и легкая закуска, ее все любят. Сейчас мы его приготовим в домашних условиях.
Простой в приготовлении, но очень вкусный кекс. Можно взять на пикник или в гости.
Из сметаны, майонеза и муки замешиваю тесто, тонко раскатываю, как на пельмени, и вырезаю стаканом кружочки.
Раскатываю тесто толщиной 0,5 см и нарезаю на квадраты со стороной 10 см (получается 16 квадратов). Даю основе постоять.
Картофель тщательно мою, отвариваю в кожуре до готовности, остужаю.Яйца отвариваю вкрутую, остужаю.
Куриные грудки варю в подсоленной воде до готовности, отделяю от кости, крупно нарезаю.
Морковь и корень пастернака отвариваю. Оставшийся корень пастернака очищаю и натираю на крупной терке.
Шампиньоны перебираю, очищаю, мелко нарезаю и заливаю горячей водой, оставляю на 5 минут. Откидываю на дуршлаг, промываю, даю стечь жидкости.
Рыбу очищаю, потрошу, удаляю жабры, тщательно мою.
Лимоны мою, очищаю от кожуры. Из мякоти лимонов отжимаю сок.
Грушу мою нарезаю дольками.
Листья салата мою, высушиваю бумажным полотенцем, рву руками.