Арбуз моем, нарезаем дольками,срезаем кожуру и кладем дольки по банкам.
Заливаем арбузы крутым кипятком, накрываем банки металлическими крышками и оставляем на 15-20 минут.
Затем воду сливаем, добавляем в нее сахар, соль и доводим до кипения.
Заливаем горячим маринадом арбузы, добавляем в банку уксус.
Банки закатываем, переворачиваем вверх дном, укутываем махровым полотенцем и даем остыть.
Сливы хорошо моем, нарезаем пополам, удаляем косточки.
Кладем сливы в эмалированную кастрюлю и ставим на небольшой огонь. Добавляем коричневый сахар и тщательно перемешиваем.
Шоколад ломаем на кусочки и сразу же кладем в кастрюлю со сливами.
Затем добавляем ванилин на кончики ножа, все хорошо перемешиваем и, постоянно помешиваем, варим на небольшом огне в течение 30 минут. После снимаем массу с огня и оставляем на 10 минут.
Чернослив на зиму
Очень нежный салат.
Рыбу нарезаем вдоль тонкими пластинами. Яйцо отвариваем, охлаждаем, очищаем и нарезаем на 4 части. Огурцы моем, нарезаем тонкими пластинами. Зелень укропа мелко нарезаем.
На листья салата кладем огурцы. На огурцы - розочки из семги, в середину каждой помещаем оливку.
В творог добавляем сметану, соль и и перец по вкусу. Скатываем из получившейся массы небольшие шарики и обваливаем их
Салат с семгой и творогомАрбуз моем, нарезаем дольками,срезаем кожуру и кладем дольки по банкам.
Заливаем арбузы крутым кипятком, накрываем банки металлическими крышками и оставляем на 15-20 минут.
Затем воду сливаем, добавляем в нее сахар, соль и доводим до кипения.
Заливаем горячим маринадом арбузы, добавляем в банку уксус.
Банки закатываем, переворачиваем вверх дном, укутываем махровым полотенцем и даем остыть.
