Лук нарезаю кольцами, мясо - крупными кубиками.
Шашлык "Аромат лета" 
Чеснок и лук очищаю, мелко нарезаю и обжариваю на сливочном масле 3-4 минуты до прозрачности.
Рис с рыбой по-сербски 
Куриное филе мою, высушиваю салфеткой и нарезаю небольшими кубиками.
Куриную грудку мою и варю на медленном огне 1 час.
Каждое яйцо отдельно взбиваю, выливаю на сковороду, смазанный растительным маслом, и готовлю 5 яичных блинчиков.
Салат "Мужской" 
Тесто размораживаю и раскатываю в пласт толщиной 0,5 см. Нарезаю его квадратиками со стороной примерно 10 см.
Капусту и грибы мелко нарезаю, тушу под крышкой, периодически подливая немного воды.
Капуста с грибами 
Лук и морковь очищаю, мелко нарезаю и обжариваю на растительном масле. Затем добавляю фарш и обжариваю до готовности. Солю и перчу по вкусу.
Корейку мою, нарезаю ломтиками шириной 1 см. Отбиваю с двух сторон, солю, перчу.
Язык тщательно мою, кладу в кастрюлю, заливаю 3 литрами воды и варю до готовности в течение 2 часов.
Мойву потрошу, мою, высушиваю салфеткой.
Мойва, запеченная в вине 
Смешиваю майонез с приправой для курицы.
Курица на банке 
Голень цыпленка мою и высушиваю салфеткой.
Цыпленок в соусе барбекю 
Говядину, курицу, печенку, окорок, сало нарезаю мелко. Лук и чеснок измельчаю. Мясо складываю в миску, добавляю лук и чеснок, вино, водку, петрушку, лавровый лист, соль и перец. Хорошо перемешиваю и ставлю в холодильник на 24 часа.
Голень цыпленка мою и высушиваю салфеткой.
Цыпленок в соусе барбекю 
Рис заливаю горячей водой, оставляю на 1 час. Мясо нарезаю кусочками, морковь - соломкой, лук - полукольцами.
Рыбу мою, очищаю, потрошу, промываю, разделяю на филе. Филе нарезаю на узкие полоски толщиной 2 см.
Чеснок очищаю и раздавливаю.
Зелень и помидоры мою, высушиваю салфеткой. Лук очищаю. Часть лука нарезаю кольцами.
Грибы протираю влажной тряпкой. Выкладываю в глубокую миску, слегка солю, добавляю майонез, аккуратно перемешиваю и оставляю на 15-20 минут.
Мясо нарезаю крупными кусочками, мою, сушу, солю, перчу и перемешиваю.
Лук и киви очищаю, нарезаю лук - полукольцами, киви - ломтиками, добавляю к мясу, перемешиваю.
Свинина с киви 
Семгу нарезаю порционными кусками, сбрызгиваю соком лимона, оставляю на 20-30 минут.
Шашлык из семги 
Куриное филе нарезаю кусочками, солю и перчу.
Куриный шашлык с ананасами 
Из лимона выжать сок.
Грибочки на костре "Волжские" 
Мясо нарезаю на кусочки среднего размера, лук мелко шинкую, помидоры очищаю от кожицы и натираю на крупной терке. Измельчаю зелень.
Соединяю мясо, лук, специи, соль и зелень, перемешиваю. Добавляю пюре из помидоров. Оставляю мариноваться на 2 часа в прохладном месте.
Затем кусочки мяса нанизываю на шампуры и жарю на углях с умеренным жаром, поливаю получившимся маринадом.
К готовому шашлыку лучше всего подать салат из помидоров и
Баранина "Отличная"
Картофель мою, очищаю и натираю на средней терке.
Помидоры обдаю кипятком, снимаю кожицу и мелко нарезаю.
Морковь и перец нарезаю по вкусу.
Мясо нарезаю небольшими кусочками и обжариваю на растительном масле.
Складываю все продукты в глубокую жаропрочную кастрюлю, добавляю чеснок, сухую зелень, лавровый лист, заливаю водой, солю и перчу по вкусу , перемешиваю, накрываю крышкой.
Запекаю в духовке 1 час при 200°C.
Густой картофельный суп 
Свинину нарезаю кусочками толщиной 1-1,5 см. Отбиваю молоточком с обеих сторон.
Чеснок толчу и перемешиваю с майонезом.
Твердый сыр натираю на крупной терке.
Противень смазываю маслом. Выкладываю на него кусочки мяса. Мясо солю, перчу, смазываю майонезом с чесноком, сверху на каждый кусок мяса выкладываю по кольцу ананаса. Посыпаю тертым сыром.
Запекаю 20-25 минут в духовке, нагретой до 200°C, до подрумянивания сырной корочки.
Подаю мясо с ананасами горячим или холодным.
Свинина с ананасами 
Куриное филе нарезаю небольшими кусочками, добавляю мед, соевый соус, немного соли, нарезанный кольцами лук, все перемешиваю и оставляю на 3-4 часа.
Замаринованные кусочки куриного филе нанизываю по 3-4 шт. на деревянные шпажки и обжариваю на сковороде с раскаленным растительным маслом по 2-3 минуты с каждой стороны.
Подаю, украшаю замаринованным луком.
Куриные грудки в соевом соусе 
Картофель очищаю от кожуры, мою, обсушиваю.
Затем клубни нарезаю небольшой соломкой, солю, перчу и посыпаю специями по вкусу, хорошо перемешиваю.
На сковороду наливаю растительное масло и нагреваю его.
Выкладываю на сковороду картофель.
Жарю на костре до готовности, периодически помешивая.
Картофель фри на костре 
Овощи мою. Огурцы очищаю, нарезаю кубиками со стороной 0,5 см.
Сладкий перец очищаю от семян и плодоножек, нарезаю вдоль полосками, а затем полоски нарезаю т, такими же кубиками.
Имбирь очищаю от кожицы, нарезаю тонкими полосками. Чеснок очищаю, измельчаю.
Зелень мою, обсушиваю. Кинзу и мяту мелко нарезаю. Листики базилика сворачиваю в трубочки, нарезаю кольцами.
Соединяю измельченный чеснок, имбирь и базилик, перемешиваю.
Йогурт
Суп йогуртовый с зеленью
Кабачки мою, нарезаю кружочками толщиной с палец, солю, обваливаю в муке и обжариваю на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
Помидоры мою, нарезаю кружочками, брынзу - тонкими пластами.
Подготовленные продукты выкладываю на противень слоями: кабачки - помидоры - брынза - зелень. Слои повторяю несколько раз.
Запекаю блюдо в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 20-25 минут.
Подаю, украсив зеленью по
Кабачки с брынзой
