Грибы очищаем, крупные нарезаем на 2-4 части.
Подготовленные грибы кладем в дуршлаг и несколько раз опускаем в холодную воду. Когда вода стечет, кладем грибы в кипящую подсоленную воду и варим 7 минут. Затем откидываем на дуршлаг и промываем горячей водой.
Для маринада воду доводим до кипения, добавляем соль, сахар, уксус, специи и провариваем еще 2-3 минуты.
Горячим маринадом заливаем грибы и варим до тех пор, пока грибы не осядут на дно.
Маринованные опятаВсе рецепты на cookerz.ru
Комментариев нет:
Отправить комментарий