Горбушу очищаем, потрошим, отделяем от голову, плавники и хвост, а также удаляем позвоночник с реберными костями.
Для фарша шампиньоны и лук мелко нарезаем и обжариваем в растительном масле до золотистого цвета. Добавляем мускатный орех, солим, перчим, перемешиваем и остужаем.
Твердый сыр натираем на крупной терке и смешиваем с грибной массой.
Наполняем горбушу грибным фаршем и скрепляем деревянными
Горбуша, фаршированная грибами и сыромРецепты на cookerz.ru
Комментариев нет:
Отправить комментарий