Приготовить соус. Спассеровать на растительном масле мелко нарезанные лук и морковь. Добавить муку, 3 стакана кипяченой воды, томатную пасту. Довести до кипения, добавить специи.
Опустить тефтели в приготовленный соус, тушить 30 мин.
Очищеный картофель отварить, остатки воды слить. Картофель растолочь, постепенно добавляя теплое молоко, масло, соль.
Тефтели и пюре выложить на тарелку, сверху полить соусом. Подавать на стол в горячем виде.
Тефтели с пюре
Комментариев нет:
Отправить комментарий