Для теста муку просеиваю в большую миску, добавляю дрожжи, соль, сахар. Делаю в муке ямку, вливаю кефир с растительным маслом и разбиваю яйцо. Замешиваю мягкое, эластичное тесто, накрываю пищевой пленкой и ставлю в теплое место, чтобы подошло, примерно на 1,5 часа.
Для начинки оба сыра натираю на крупной терке, добавляю яйцо, муку, тщательно перемешиваю и разделяю на 6 равных частей.
Подошедшее тесто также разделяю на 6 равных частей. На
Хачапури по-абхазски Все рецепты на cookerz.ru
Комментариев нет:
Отправить комментарий