Палтус с беконом

1. Сложите в миску измельченные лук и кинзу, лимонный сок, масло, перец. Посолите. Перемешайте.

2. Натрите стейки палтуса маринадом и положите в холодильник на 15 мин.

3. Обжарьте бекон в масле до хрустящей корочки. Выложите на салфетку и дайте стечь остаткам масла.

4. Обжарьте рыбу на гриле по 4-6 мин. с каждой стороны.

5. Выложите на рыбу обжаренный бекон. Подавайте со свежими овощами, украсив блюдо лимоном.

Палтус с беконом