Абрикосовый ликер

1. Абрикосы разрежьте по бороздке и удалите косточки. Половинки нарежьте кусочками, уложите в посуду из темного стекла. Залейте водкой, добавьте гвоздику и корицу. Бутылку плотно закупорьте и выдержите на солнце 4-5 недель.

2. Для сиропа сахар растворите в кипящей воде, процедите, охладите.

3. Абрикосовую настойку процедите, смешайте с сиропом. Готовый ликер разлейте по бутылкам.

Абрикосовый ликер