Мясо мою, обсушиваю и отвариваю в подсоленной воде со специями до готовности. Затем вынимаю мясо из бульона (бульон не выливать!), остужаю и нарезаю небольшими кусочками.
Лук очищаю, мелко нарезаю и обжариваю на сковородке в растительном масле до прозрачности. Затем добавляю к луку мясо.
Картофель очищаю, мою, нарезаю каждый клубень на 4 части и кладу поверх мяса с луком.
Чернослив заливаю на 10 минут водой. Затем воду сливаю,
Мясо по-татарскиГотовить легко на cookerz.ru
Комментариев нет:
Отправить комментарий