Отрезаю часть мяса весом около 200 г и нарезаю его большими кусками.
Лук и чеснок очищаю. Лук разрезаю пополам.
Морковь натираю на крупной терке или мелко нарезаю.
Грибы, нарезанное мясо, лук и чеснок пропускаю дважды через мясорубку или измельчаю в блендере в однородную массу. Добавляю морковь, соль, перец, перемешиваю.
Остальное мясо целым куском обжариваю на растительном масле на сильном огне до румяной корочки.
Сочная говядина в слоеном тестеКулинария на cookerz.ru
Комментариев нет:
Отправить комментарий