Сахар растапливаю на слабом огне на водяной бане до коричневого цвета. Кофе развожу в 1 стакане кипятка, добавляю к сахару и держу на огне, помешивая, пока полностью не растворится жареный сахар.
Кофейную смесь остужаю, добавляю яйца, предварительно размягченное (при комнатной температуре) сливочное масло, сметану, сахар, муку, соду. Размешиваю до однородной массы. Разделяю тесто пополам.
Дно 2 форм одинакового диаметра застеляю
Торт "Весеннее настроение"Кулинарная книга на cookerz.ru
Комментариев нет:
Отправить комментарий