Лук и перец чили мелко нарезаю. Морковь натираю на крупной терке.
В сотейнике разогреваю 2 ст. л. масла и пассирую лук. Добавляю перец чили, морковь и перемешиваю, и жарю 3 минуты.
К овощам добавляю мелко нарезанное мясо и жарю, помешивая, до изменения цвета.
Помидоры надрезаю крест-накрест, опускаю на 30 минут в кипящую воду, затем очищаю. Мякоть измельчаю блендером.
Помидоры кладу к мясу с овощами, солю, перчу и тушу на маленьком огне 7
Террин из баклажановЛегко готовить на cookerz.ru
Комментариев нет:
Отправить комментарий