Хлеб нарезаю маленькими кусочками и подсушиваю в духовке. Заливаю хлеб кипятком, ставлю на 12 часов настаиваться. Затем настой процеживаю.
В небольшое количество настоя добавляю дрожжи, муку и ставлю в теплое место для подъема.
Также в небольшом количестве настоя завариваю мяту, всыпаю сахар.
После того как дрожжи начнут бродить, вливаю их в настой, добавляю мяту с сахаром, накрываю марлей, ставлю в теплое место до появления
Квас хлебный с мятойРецепты на cookerz.ru
Комментариев нет:
Отправить комментарий