Курицу нарезаю на кусочки, очищаю от кожи, заливаю 1,5 л воды, добавляю корицу, кокосовую стружку и соль. Довожу до кипения, снимаю пену и варю 30 минут.
Миндаль заливаю кипятком и оставляю на 10 минут. Затем обсушиваю на дуршлаге. На столе расстеливаю чистое полотенце, на одну половину выкладываю орехи, накрываю второй половиной и натираю руками, чтобы миндаль очистился от кожицы.
Вынимаю куски курицы из кастрюли, отделяю мясо от костей и
Индийский куриный супЛегко готовить на cookerz.ru
Комментариев нет:
Отправить комментарий