Для маринада лимон мою. Лук очищаю и пропускаю его вместе с лимоном через мясорубку. Добавляю натертый на мелкой терке чеснок, растительное масло, соль и перец. Все тщательно перемешиваю.
Рыбу разделываю на филе с кожей, нарезаю крупными кусками, хорошо обмазываю смесью для маринования и оставляю на 3 часа.
Для соуса перец, яблоко и помидор мою, обсушиваю, запекаю на шампурах. Снимаю с овощей и яблока кожицу, мякоть разминаю в пюре
Шашлык из рыбы со сладким соусомГотовить легко на cookerz.ru
Комментариев нет:
Отправить комментарий