Картофель тщательно мою. Каждый картофель накалываю вилкой в нескольких местах. Заворачиваю в фольгу и запекаю в разогретой до 200°C в духовке 1 час. Духовку не выключать.
Укроп мою, обсушиваю и измельчаю.
Шампиньоны отвариваю, нарезаю небольшими кусочками.
Лук очищаю и измельчаю.
Обжариваю на среднем огне, помешивая, лук с грибами.
Морковь отвариваю и нарезаю кубиками, бекон мелко нарезаю.
Все соединяю, добавляю сметану, солю,
Картофель с начинкойРецепты на cookerz.ru