Клюкву протираю через сито деревянной ложкой.
Сок пока ставлю в холодильник, а выжимки заливаю тремя стаканами воды и довожу до кипения.
Затем фильтрую и опять довожу морс до кипения, всыпаю манку и корицу
Варю на слабом огне, постоянно перемешиваю, 20 минут.
Затем добавляю сахар и перемешиваю до растворения.
Теперь остужаю, вливаю сок и взбиваю миксером до заметного увеличения в объеме.
Разливаю по креманкам и ставлю на ночь
Клюквенный муссКулинария на cookerz.ru
Комментариев нет:
Отправить комментарий