25 марта 2013 г.

Приготовление Бефстроганов

Вырезку нарезаю на кусочки толщиной 2 см, накрываю пленкой, хорошо отбиваю и нарезаю поперек волокон тонкими полосками длиной 3-4 см.

Присыпаю солью и перцем, откладываю.

Лук нарезаю тонкими полукольцами и обжариваю в течение 5 минут.

Обжариваю муку в оставшемся масле до золотистого цвета.

Разогреваю в кастрюле сметану.

Постоянно размешивая, добавляю обжаренную муку и томатную пасту.

Прогреваю.

Снимаю с огня.

На сухой

Бефстроганов
Готовить легко на cookerz.ru

Комментариев нет:

Отправить комментарий