Вырезку нарезаю на кусочки толщиной 2 см, накрываю пленкой, хорошо отбиваю и нарезаю поперек волокон тонкими полосками длиной 3-4 см.
Присыпаю солью и перцем, откладываю.
Лук нарезаю тонкими полукольцами и обжариваю в течение 5 минут.
Обжариваю муку в оставшемся масле до золотистого цвета.
Разогреваю в кастрюле сметану.
Постоянно размешивая, добавляю обжаренную муку и томатную пасту.
Прогреваю.
Снимаю с огня.
На сухой
БефстрогановГотовить легко на cookerz.ru
Комментариев нет:
Отправить комментарий