В сотейник насыпаю сахар и добавляю воду.
Ставлю на огонь и довожу до полного растворения сахара.
Добавляю масло.
Как следует провариваю сахар - должна получиться карамель.
Какого цвета карамель получится, такого цвета и будет сгущенка.
Нагреваю молоко.
Добавляя горячее молоко в карамель порциями, постоянно помешивая.
Как только карамель с молоком превратятся в однородную массу, аккуратно всыпаю сухое молоко и
Домашняя вареная сгущенкаВсе рецепты на cookerz.ru
Комментариев нет:
Отправить комментарий