Картофель, морковь и лук очищаю.
Нарезаю овощи небольшими дольками.
В глубоком гаршочке с толстым дном сильно разогреваю масло, кладу подготовленные овощи и жарю на сильном огне без крышки, время от времени помешивая, примерно 5-7 минут.
Всыпаю карри и немного солю, тщательно перемешиваю и жарю еще 5 минут.
Добавляю горошек и кукурузу, вливаю 2/3 стакана воды, перемешиваю, закрываю крышкой и, не уменьшая огонь, готовлю до мягкости
Овощное рагуКулинария на cookerz.ru
Комментариев нет:
Отправить комментарий