Абрикосовый мусс

1. Из абрикосов слить жидкость и взбить в пюре. Добавить сахар и лимонную цедру.

2. Желатин замочить в жидкости из-под абрикосов. Затем взбить с йогуртом и абрикосовым пюре.

3. Полученную смесь выложить в креманки и убрать в холодильник на 3 часа.

4. Перед подачей украсить фруктами или ягодами.

Абрикосовый мусс