Мясной рулет с грибами

Варные грибы и лук мелко нарезать, вместе обжарить на растительном масле. Вареный картофель и вареную морковь натереть на крупной терке, посолить и перемешать. Вареные яйца натереть на крупной терке.

На пищевую пленку выложить фарш прямоугольником. Сверху - смесь картофеля и моркови, смазать майонезом. Затем слой грибов с луком. Затем - яйца (посолить, посыпать кунжутом). Все свернуть рулетом. Сверху разложить кусочки сливочного масла. Запекать 40-50 мин в духовке при 200С.

Мясной рулет с грибами