Все продукты пропускаю через мясорубку, перемешиваю и укладываю в металлическую кастрюлю.
Ставлю в духовку на слабый огонь.
Тушу 1,5 часа
Затем раскладываю в чистые стерилизованные банки.
Дождитесь, пока и духовка, и паштет в банках остынут.
Банки с паштетом ставлю в духовку на решетку, а под решетку ставлю кастрюлю с водой (для того чтобы банки не полопались) и включите средний огонь.
Через 2 часа банки достаю и закатываю
Паштет печеночный "Впрок"Кулинария на cookerz.ru
Комментариев нет:
Отправить комментарий