Перец запекаю в духовке примерно 10 минут, пока кожица не потемнеет. Когда перец остынет, очищаю его, удаляю сердцевину и нарезаю тонкими полосками.
Огурцы нарезаю кусочками. Помидоры - дольками. Лук - полукольцами. Брынзу натираю на терке.
Для заправки перемешиваю оливковое масло, сок лимона, соль и перец.
Перед подачей на стол аккуратно перемешиваю, раскладываю на листья салата, поливаю заправкой и щедро посыпаю брынзой.
Салат "Шопский"Рецепты на cookerz.ru
Комментариев нет:
Отправить комментарий