Вишню мою, аккуратно удаляю косточки. Выкладываю ягоды на сито, чтобы стек лишний сок.
Размягченный маргарин растираю с сахаром, добавляю яйца и сметану.
Всыпаю в получившуюся массу просеянную муку, соль, соду и замешиваю мягкое и липкое тесто.
Тесто распределяю руками на посыпанную мукой противень слоем 2-3 см так, чтобы получились небольшие бортики.
Для заливки сметану соединяю с крахмалом и сахаром, взбиваю в пышную пену.
Открытый пай с вишнямиКулинарная книга на cookerz.ru
Комментариев нет:
Отправить комментарий