Рыбу очищаю, потрошу, мою и разделяю на филе с кожицей.
Натираю филе с солью, перцем, посыпаю приправой для рыбы и оставляю на 20 мин.
Лимон обдаю кипятком и нарезаю пополам. Половину нарезаю тонкими ломтиками, из второй половины отжимаю сок.
Сбрызгиваю филе рыбы соком лимона и оставляю еще на 10 минут.
Затем делаю на кожице рыбы поперечные надрезы на расстоянии 5-6 см друг от друга и обильно натираю филе с двух сторон горчицей.
Фольгу
Судак, запеченный в фольге.Готовить легко на cookerz.ru
Комментариев нет:
Отправить комментарий