Рис заливаю горячей водой, оставляю на 1 час. Мясо нарезаю кусочками, морковь - соломкой, лук - полукольцами.
В казане разогреваю растительное масло, в него выкладываю мясо, лук и четвертую часть моркови, солю и жарю 20-25 минут, вливаю 250 мл кипятка, , добавляю целые головки чеснока, томлю еще 15 минут.
Затем добавляю оставшуюся морковь, промываю водой рис. Все заливаю кипятком так, чтобы вода покрывала рис на 1 см. Довожу до кипения, томлю, пока
Кулинария на cookerz.ru
Комментариев нет:
Отправить комментарий