Мясо нарезаю на кусочки среднего размера, лук мелко шинкую, помидоры очищаю от кожицы и натираю на крупной терке. Измельчаю зелень.
Соединяю мясо, лук, специи, соль и зелень, перемешиваю. Добавляю пюре из помидоров. Оставляю мариноваться на 2 часа в прохладном месте.
Затем кусочки мяса нанизываю на шампуры и жарю на углях с умеренным жаром, поливаю получившимся маринадом.
К готовому шашлыку лучше всего подать салат из помидоров и
Баранина "Отличная"Все рецепты на cookerz.ru
Комментариев нет:
Отправить комментарий