Осторожно отделите яичные белки от желтков. Белки взбейте с добавлением соли до устойчивой пены.
На гренки горкой уложите взбитые белки. В центре белка сделайте углубление и положите в него желток. Гнезда разложите на противень, посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке до образования золотистой корочки.
При подаче желтки посыпьте перцем и рубленой зеленью.
Яичные "Гнезда"
Комментариев нет:
Отправить комментарий