1. Ломтиками нарезаем грибы, до полуготовности обжариваем на растительном масле. Промываем куриное филе и говядину, сушим и вместе с луком, шпиком и грибами
пропускаем
через мясорубку. Перчим и солим по вкусу, перемешиваем.
2. Формуем шарики размером с грецкий орех из получившегося фарша, посыпаем мукой и на 15-20 мин. помещаем в холодильник.
3. На мелкой терке натираем сыр. Взбиваем сметану с яйцом, солим, добавляем тертый сыр и крахмал.
Закусочные пирожки с мясомКулинарная книга на cookerz.ru
Комментариев нет:
Отправить комментарий