Хорошо смешиваю фарш с крошками, мелко нарезанным луком, яйцом, сухими травами, паприкой, перцем и солью.
1. Разделяю на 4 шарика, каждый обваливаю в муке.
2. Руками из каждого шарика формую гнездышко-котлетку с углублением в середине и бортиками.
Размещаю на слегка смазанном маслом противне.
В каждую ямку кладу немного измельченного чеснока и свежей нарезанной зелени базилика.
3. Помидоры черри освобождаю от кожицы (ошпариваю
Куриные гнезда с моцареллойКулинарная книга на cookerz.ru
Комментариев нет:
Отправить комментарий