Придаю утке форму: скрепляю крылья и обвязываю их нитками.
Для приготовления соуса из 2 апельсинов выжимаю сок.
В кастрюльку кладу сахар, добавляю уксус, лимонный и апельсиновый сок, помешивая, увариваю до образования однородной массы.
Нарезаю 1 апельсин ломтиками вместе с кожурой и фарширую им утку.
Натираю птицу, солью, перцем, пряностями.
Кладу ее на противень, смазанный растительным маслом, поливаю соусом.
Запекаю в
Ароматная утка с цитрусамиЛегко готовить на cookerz.ru
Комментариев нет:
Отправить комментарий